Начало - Новини от Пловдив
В Пловдив по магазините менте зехтин от Гърция се представя за екстра върджин - Начало
18.01.2018 | 09:49

Четвъртък
Търсене Информация Други ВалутиВремето

      Новини
Новини Справочник
Кино / Свободно време
   Новини по е-mail
 Форум за GSM

EUR 1.95583 лв.
USD 1.78419 лв.
GBP 2.65973 лв.
Пловдив, България Forecast
 

Новини

Всички новини


 Няколко начина за бързо и безопасно отслабване
Няколко начина за бързо и безопасно отслабване
 Какво да правим, ако детето ни се затруднява в обучението по английски?
Какво да правим, ако детето ни се затруднява в обучението по английски?
 Любопитни факти за пицата
Любопитни факти за пицата
 За какво да помислим при избора си на лаптоп?
За какво да помислим при избора си на лаптоп?
 Как да изберем мото екипировка?
Как да изберем мото екипировка?

2014-06-11 14:23:55

Натиснете за увеличение
В Пловдив по магазините менте зехтин от Гърция се представя за екстра върджин
Броим 15 лв. за микс от палма и слънчоглед! ...

Реклама

Лаптопи и аксесоари от Plesio

Флорални стикери за стена

Магазин за хранителни добавки, протеини и аксесоари Muskuli.com

ПВЦ и АЛ дограма

Хостинг

Ключови думи

Броим 15 лв. за микс от палма и слънчоглед! ...


Учени предлагат нов метод за физичен анализ в битката с ментетата.

Гръцка марка зехтин, взет произволно за анализ от магазинната мрежа в Пловдив, се оказва микс от слънчогледово и палмово масло. На етикета обаче пише, че продуктът е екстра върджин. Изследването е направено от специалистите във Физичния факултет на Пловдивския университет, където от пет години се разработва направление "Физика на храните". "Оказа се, че в анализирания продукт изобщо няма зехтин, макар че на пазара се предлага срещу 15 лева", обясни доц. Мария Мудова от факултета, който от вчера е домакин на международна конференция по физика на храните. 50 участници от 9 страни представят иновативни методи за преработка.

"Физичният анализ е доста по-евтин, защото не се изискват подготовка и химикали за провеждане на изследването. Но първоначалната инвестиция за закупуване на апаратура е по-голяма. Другото предимство е, че е доста по-бърз в сравнение с класическите микробиологични и химични методи. Има оптични методи, които между 10 минути и половин час могат да дадат резултат", обяснява доц. Мудова. Факултетът е сключил шест договора с фирми за изходящ контрол на маргарин и други хранителни продукти. Физиците са правили анализ на мед и на растителни мазнини, свързани със зехтин, салатен зехтин, примес на зехтин с рапично и слънчогледово олио с цел бързо откриване на фалшификати. В маргарина е открито наличие на трансмазнини, но дали е вредно, ще кажат спецовете по контрол на храните.

Физиците от ПУ разполагат и с оптичен рефлектометър, който за няколко минути може да даде информация за показателя на пречупване, за да се направи анализ за физичните параметри на различни класове храни. Биосензорите пък констатират наличие на микроорганизми в хранителните продукти и на антибиотици в млякото.

Деляна ЛУКОВА

Източник:
http://www.marica.bg


Ключови думи:


Версия за печат:
В Пловдив по магазините менте зехтин от Гърция се представя за екстра върджин

Запазете във вашия компютър:
В Пловдив по магазините менте зехтин от Гърция се представя за екстра върджин


Разгледано: 982 пъти. | e-Plovdiv.com




  Facebook | Twitter | Google | Linkedin | Yahoo
 

Още новини от категория: Пловдив - Общество












Вие сте се озовали тук, вероятно защото сте търсили в интернет по следния начин:

- V Plovdiv po magazinite mente zehtin ot Garciya se predstavya za ekstra vardzhin или
- В Пловдив по магазините менте зехтин от Гърция се представя за екстра върджин

 
Начало | Споразумение | Контакт | RSS433274 посещения • Sitemap